Le Secret des Vignes - ()

Le Secret des Vignes logo

Le Secret des Vignes is een reeks van monocepages die een algemene weergave zijn van de verschillende terroirs in de Loire. Ze vormen een introductie naar het domein toe en laten zich graag proeven bij diverse gerechten en smaken. Zijn frisse, noordelijke stijl maakt hem een excellent aperitief maar ook lekker bij gebakken of gegrilde vis, kalkoen of ander gevogelte of schaaldieren.

Loire Frankrijk
afbeelding van Le Secret des Vignes - Val de Loire
Schitterende, rode kleur. In de neus kleine rode vruchten met hints van zoethout en een vleugje munt. In de mond presenteert hij zich fris en levendig gevolgd door een lekker ronde en zachte sensatie. Elegant geheel dat zich evenwichtig presenteert met de nadruk op rode en zwarte vruchten. De afdronk is lekker gestructureerd met een licht bittertje, typisch voor Cabernet Franc.
Loire Frankrijk
afbeelding van Le Secret des Vignes - Val de Loire
Romige neus die gedomineerd wordt door witte bloemen met noties van perzik en een vleugje citrus. In de mond is hij lekker rond en evenwichtig terwijl hij toch heerlijk verfrissend blijft. Ook hier bloemen en perzik en een vleugje brioche. De afdronk is lang en zuiver.
Loire Frankrijk
afbeelding van Le Secret des Vignes - Val de Loire
Lichte, gele kleur. In de neus presenteren zich eerst aroma's van witte bloemen en citrus. In de mond wordt dit bevestigd en komen er ook meer tropische vruchten naar voor. De wijn blijft echter lekker fris en geniet van een opmerkelijk evenwicht. De afdronk is lang en eveneens mooi in balans.
Loire Frankrijk
afbeelding van Le Secret des Vignes - Val de Loire
Transparante en fonkelende granaat rode kleur. Sterke aroma's van rode vruchten en kersen. De mond is levendig en soepel en wordt gemarkeerd door rijp rood fruit. De aciditeit wordt perfect gedekt door de verse fruittoetsen wat hem heerlijk, smakelijk doet overkomen en een blijvende spanning garandeert. De afdronk is lang en evenwichtig en daagt de speekselklieren uit. Een wijn zonder veel tralala maar dat maakt hem net zo verleidelijk!
Loire Frankrijk
afbeelding van Le Secret des Vignes - Val de Loire
Bleke kleur met lichtgele nuances. De eerste aroma's bevatten hints van munt en rijpe tonen van citroen en pompelmoes. In de mond geeft hij direct frisse smaken die variëren van munt-citroen naar munt-aardbei. Op het einde geeft hij iets meer rijpere tonen zoals peer en gekonfijte citroen.
Loire Frankrijk
afbeelding van Côteaux du Layon 'Les Vallons' - Val de Loire
Licht, gele kleur met gouden reflectie. Aroma's van gekonfijte citroen en exotische vruchten domineren. Delicate hints van honing, rozijnen en gele bloesem. Heerlijk evenwichtig geheel waarbij suikers en zuren perfect op elkaar zijn afgesteld. Hetzelfde evenwicht vinden we terug in de afdronk die smakelijk en luchtig aanhoudt.
Loire Frankrijk
afbeelding van Pouilly Fumé - La Bibliothèque - Val de Loire
Heldere kleur met fijne gele reflecties. Subtiele neus met delicate hints van vuursteen, rook, citrusvruchten, groene appel en acacia bloemen. Lekker strak en levendig in de mond waarbij zijn minerale karakter mooi open bloeit. Heerlijk verfrissend en vol finesse gaat hij over in een lange, uitgebalanceerde en droge afdronk. Nog steeds een van de meest edele expressies van Sauvignon!