Les Sensibles is een gamma van enkele individuele druiven waarbij door verschillende wijngaarden te combineren en te selecteren de best mogelijke wijn van elke druif wordt verkregen. Door de uiteenlopende kwaliteiten van elke lieu-dit te blenden kan elke druif in zijn meest complete en meest optimale vorm gepresenteerd worden. Dit resulteert in enkele wijnen waarbij het pure karakter van de desbetreffende druif centraal staat. De wijnen worden niet beïnvloed door houtrijpingen of dergelijke maar laten zich smaken in al hun eenvoud en naakte charme. De regio rond Sommières behoort tot de meest bevoorrechte terroirs uit de Languedoc. Elke fles straalt de warme hartelijkheid en joie de vivre van het zonnige zuiden uit en zijn een complexloze verrijking voor menige feesttafel of gelegenheid.
Mooi helder rode kleur. Milde neus met veel aardbei, zwarte kers en een vleugje pruim. Ronde en zachte smaak. De afdronk is medium lang en blijft droog maar zonnig nazinderen.
Intensiteit van rijp exotisch fruit, gekonfijte citrus, grapefruit en citroenschil. Haar zachtheid en volheid maakt het een evenwichtige wijn met een mooie zuurtegraad.
Helder glanzende, rode kleur. Fruitige neus met hints van rode en zwarte bes, cassis en een fijn vleugje peper. Smakelijke en vlotte stijl, verfijnde tannine en een droge, mooi gestructureerde afdronk.
Dankzij een laag rendement (45/ha) verkrijgen we deze verleidelijke aroma’s. De wijn is subtiel en aromatisch met een heerlijk romige smaak en een plezierige finale. Als aperitief, bij wit vlees en ook bij kruidige gerechten is deze wijn een waar genot.
Licht, bleekgele kleur. Zachte neus van perzik, nectarine, ananas en gele bloesem. Volle, frisse en romige smaak. De afdronk is licht gefruit, droog maar mild.
Licht, bleekgele kleur. Zachte neus van perzik, nectarine, ananas en gele bloesem. Volle, frisse en romige smaak. De afdronk is licht gefruit, droog maar mild.
Licht, bleekgele kleur. Zachte neus van perzik, nectarine, ananas en gele bloesem. Volle, frisse en romige smaak. De afdronk is licht gefruit, droog maar mild.
