Diepe, glanzende robijnrode kleur. Complexe neus van zwarte bessen, gekonfijte pruimen, rode bloesem met hints van cacao, humus, munt en grafiet. Vol, weelderig karakter dat lekker rond en zacht het pallet beroert. In de lange intens fruitige afdronk komt een vleugje balsamico naar boven. PALMARES: Gold Medal Berliner Wine Trophy, Gold Medal Asia Wine Trophy, 98 points Luca Maroni

Gegrild rood vlees, stoofpotjes, lamsvlees, truffelgerechten en gerijpte blauwe kazen.

klimaat

Gematigd warm klimaat met een zachte lucht die vanaf de Tyrreense Zee binnenkomt. Erg warm in de zomer en mild in de winter.

ondergrond

Zanderige klei- en kalkbodem.

vinificatie

Bijna 100% zinfandel met een klein percentage aan andere druiven. Zachte persing van de druiven. Fermentatie in roestvrij stalen tanks onder gecontroleerde temperaturen. Daarna rijping in dezelfde roestvrije kuipen waarna een korte houtrijping volgt.