Mooie, heldere, lichtgele kleur. Stuivende neus met veel exotisch fruit als perzik, nectarine en limoen. Hints van gele bloesem en een fijn puntje honing. Zijn minerale karakter prikkelt direct de mond en de zintuigen. Droog maar wel lekker vet en filmend. De heerlijk lange en smakelijke afdronk is de beloning van dit verleidelijk en edel glaasje druivennat.

Perfecte tafelpartner voor rijke visgerechten, zeevruchten, gevogelte en ander wit vlees.

klimaat

De Moezel heeft een zacht microklimaat met meer zonne-uren dan andere omliggende regio's. Door zijn Noordelijke ligging is de periode dat de druiven rijpen ook langer en dus ook kwaliteitsvoller.

ondergrond

Super steile hellingen aan de buitenkant van de meander met ondergrond van Schieffer en perfect Zuid, Zuidwest georiënteerd.

vinificatie

Geselecteerde druiven worden met de hand geplukt en worden 6 - 8 uur zonder steel geweekt. Daarna volgt een zachte persing en ondergaan de druiven een 3 maand durende koude fermentatie. De wijn rijpt dan nog 4 maand verder op inox waarna botteling.