Een delicaat geurende, alcoholvrije drank gemaakt van gedealcoholiseerde rode wijn. Complexe aroma's van zwarte bessen (cassis), aangenaam kruidige vanilletonen en subtiele houtaroma's zorgen voor een aangename smaak. De delicate, fruitige, subtiele zoetheid en gematigde zuurgraad zorgen voor zorgeloos drinkplezier, want het is alcoholvrij!

Veelzijdige begeleider aan tafel maar vooral als luchtig en smaakvol aperitief.

klimaat

Gematigd zeeklimaat met warme en zomers en vrij milde winters. Door de aanwezigheid van de bergen kan de temperatuur echter ook sterk dalen. Neerslag gedurende het ganse jaar. Zelfs in de zomer kan het regelmatig regenen.

ondergrond

Verzameling van wijngaarden met arme zandbodems met grind, klei en hier en daar kalk.

vinificatie

Enkele lokale en internationale druiven uit de Veneto. De alcohol wordt verwijderd door middel van destillatie in luchtledige ruimte onder 30°C. Een deel van de verloren aroma's wordt door middel van een speciaal procedé terug toegevoegd aan de alcohol vrije wijn.